在广东地区喝了不少酒，其实应该把酒评写到个人网站上，可惜自己的数据库和服务器搭建计划一拖再拖，于是目前可以在cellertracker和小红书上找到我无聊的酒评们，账号是stivo。
本来呢这期是3月20号在结束广东旅行就要写的，又拖了两个月，想着自己的burghound计划可能遥遥无期，也没必要把喝过的东西发一遍，还不如写点酒以外的，一些小发现就也放在里面不单独拿出来讲了。
今年参加过的酒局/酒展/大型品鉴
- 广州酒局，被殊子坑的一次，全场最佳可能是我带的12年的trimbach Frederic emile，这逼人自己晒大梦带macon真的无语，后来我在小红书上吐槽这个事情，虽然我性子绕来绕去的，但在喝酒这个事情上，因为暂时不打算从事行业，所以性子非常的直。
- 上海杭州大乱斗局：五月中旬因为殊子执意要来赔礼道歉，然后在宇宙酒馆又偶遇了刘洋。于是这个星期就喝的很多，主要是产品刘（PM）喜欢的Pierre Morey和Puligny Montrachet。
- “Pierre Morey is the best”
- 判断一个人是否喝醉的标准就是看他什么时候开始说英文
- 他来上海也不知道请他吃啥好，虽然他看不到这段。
- 上海物价还是比杭州高的，杭州的Nuits喝的很开心可能人均也不到400，两个人开了一瓶05的volnay和大概四杯olivier leflaive的1er以及火腿。
- 春节狂饮：在家开了不少伯恩丘的14-17年间的出品
- 其中以Montille的Taillepieds和Rugiens最差，完全无法理解，可能是年份问题。
- 前一阵子刘洋跟我说想喝chateau puligny，然后我最近才查到这家已经被montille收购了，可能montille的白还是要找机会试一下，红之前这么喜欢纯粹是le comptoir pierre gagnaire这家餐厅有过一些他家的老年份的酒款，看来年份还是一个关键问题。
- 猫头鹰，虽然我很讨厌记不住名字的玩家，小小的吐槽一下。Angerville侯爵的出品还是很不错的，champans，在没找到好喝的volnay之前，他家还是值得多去收集一下的。
- 其中以Montille的Taillepieds和Rugiens最差，完全无法理解，可能是年份问题。
- 珠三角狂饮：在港澳地区喝到不少09-12年的顶级一级园及特级园
- 喝到了之前品酒坊鸽掉我的Bernard Moreau，过了两个月现在TFWE已经涨了50%
- 喝到了Perrot Minot，老网红还是很牛逼的。
- 喝到了老年份的Chablis，Billaud Simon，感觉不如新年份的，即便等级更高。
- 喝到了一款大香和一款科通查理曼，特级园之旅开始，虽然都不贵。
- Meursault的旅途呢，10年HB的石头园还是过于年轻，06年的Jobard Poruzot算是新一代的最开始的作品，非常抽象的一款酒，在给你讲感觉。
- 这两瓶误打误撞开启了今年的默村旅途，断断续续喝到了很多好喝的默村，我暂时还是觉得如果一个酒你没办法等到很晚才去开，那还不如多尝试一些开放的酒款。buisson charles的1945 2019年份算是试到非常开放的meursault，francois carillon多做搅桶也让人舒服。酒在我这目前最重要的不是天地人的概念，而是适饮。
- 红樽2020杀幼局，明明知道完全不会有好酒还是去了，主要是打算social一下并顺便物色一下上海的酒友（刘洋应该看不到这段吧hhh
- 感觉大家都很牛逼，应该天天在家开大香吧，我是也喝小酒的，不知道他们失望在哪，可能他们来带着期望吧。
- 有一个macon的还原感非常像puligny
- Ravaut的CC我觉得其实还行，让我想到了Morey Blanc的10 CC，其实我CC喝的不多，除了这个还有Vincent Girardin的10CC，那个是很标准的CC，而Ravaut的酵母感是很明显的
- 我还是更喜欢一个人喝一整天的感觉，或者三四个人的那种，真的红樽局体验过于奇怪了，大家就全程漱口，也没什么机会社交，可能不如那种自由品鉴。
- social到一个朋友，但不确定他会不会带我玩hhh，Arc.
- 这周天有个香槟局，就随便喝喝好了。
一些关于米屌的事情（反正没挂服务器我随便写写得了
作为Allen Meadows但忠实粉丝，我感觉买酒偶尔还是会被他带歪，主要体现在，他的top value部分现在已经超过60$的那些部分很难下手，而没怎么涨价的则在大买狂买。另一点就是过于追求评分虽然不会踩雷，但也有一些没达到预期的款式。
已经收到5本burghound的期刊了，2019-2021的部分指南，新年份的问题主要还是价格太贵以及不适饮，这算是在红樽的结论，不过他们选酒不好就是了。因为我去之前看过AM评分，所以完全没有期待。所以不一定不适饮。
一些非主流产区的尝试
Vouvray：优秀的甜酒
Chablis：我个人还是建议优秀的1er即可
Macon：目前的感受是好坏都有，要挑年份地块和酒庄
Auxey：其实不错
Bordeaux：没什么购买欲，但是是好酒，有机会买大年小酒或老大年大酒
