Burghound Note No.4

边缘村庄

Posted by SH on November 3, 2022

名庄大区酒向来受到吹捧,只因300的价格可以引起广泛的讨论。

随着越来越多的酒庄使用Cote d’Or的新AOC,也随着消费降级或者说买不到老年份的酒款… 算了这些都是废话,字节的面试官出差把我面试鸽了,于是我决定看看书写一点东西。

本文基本上客观翻译,略带本人愚见

  • 2013版本的Inside Burgundy里Cote Village的产区划分
  • 原教旨主义者的村级划分

2013版本的Inside Burgundy里Cote Village的产区划分

Cotes de Nuits

一般可以算

  • Fixin
  • Premeaux
  • Brochon
  • Comblanchien
  • Corgoloin

其中 Comblanchien, Premeaux与 Corgoloin 位于夜丘南部,Fixin 与 Brochon位于夜丘北部

Premeaux 跟NSG的关系感觉和Blagny跟Meursault的关系比较近,Premeaux只有两块lieu-dit被划分为Cotes de Nuits,其余划到NSG Village和1er Cru里面,所以对NSG的理解就是,北部蹭Vosne Romanee,中部是自己的核心地块,南部被Premeaux蹭。我个人的看法是终于理解了为什么NSG没有特级园,和Meursault一样,1/3的土地都有别的村子蹭过来的,但这不妨碍Vaucrain 和 St Geroges涨起来了。

Fixin应该没有人会搞这个AOC,原则上他们都是怎么好卖贴哪个标了。想到Bernard Moreau的村级白的五个地块混合,评论者有的说是风味独特,我觉得如果真的风味独特,大可以单独卖一卖。

Brochon也是如Premeaux一样,一半的地标Gevrey村,这里面有一个Evocelles就很好玩的,大家都在酿,咋说吧,我是原教旨主义者,最多只能接受Morgeot那块乱伦,村级地块蹭热度我是无法理解也不太能接受的。

Hautes Cotes

这个我感觉更像是就业导向问题,你卖不出去,搞个新的牌照就好卖了,而且每个酒庄可能都有这个地。不像Rugien本来也可以卖的很好,换一个新的Grand Cru可能就没什么必要,可能这个地方没地的就会说闲话。

这个地呢,位置在Nuits或者Beaune的西边,海拔更高叫Hautes

Cotes de Beaune

不似夜丘,伯恩丘的村感觉分界感更好,至少他们都不怎么用这个AOC,其他地方是可以直接以细化村级命名的,所以Cotes de Beaune只用在Beaune村,而且不能用诸如Montagne de Beaune命名的地块的一些地方

Cotes d‘Or 2017 AOC

这个2017才开始新标,所以暂时没什么意见要发表,无非是比Cotes d’Or更贵一点?

按定义是说大区级AOC,肯定就不会包括上面那些村级AOC了吧

这块有待查询

原教旨主义者的村级划分

Gevrey:如上文所述,有一些Brochon的地块命名为Gevrey村级AOC

NSG:如上文所述,有一些Premeaux的地块命名为NSG村级AOC

Chassagne:这一块主要是Morgeot乱标,问题不大,没有什么越级行为,主要是不太好找,这个怎么标完全看酒庄情况了。所以一个总体上的指导意义不大,细节上涵盖58.16ha的morgeot看上去就像另一个corton

Blagny:

  • Blagny靠近Puligny的一侧:自身种白的可以叫Puligny 1er Cru,其中有一个La Garenne ou sur la Garenne,注意与Clos de la Garenne区分。种红的就叫Blagny 1er Cru
  • 靠近Meursault的一侧:Jasper Morris认为这块比PM部分好,命名方法也近似PM,红的卖Blagny,白的可以卖Meursault,稍有良心的卖Meursault-Blagny

Santenots:这块位于Meursault和Volnay的交接地方的地块也没什么好讲的,毕竟挺有名

没有说这些蹭热度的酒任何不好的意思,只是勃艮第SKU如此之多,不妨更多重视那些根正苗红的产品。